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余彦文等编著。
湖北科学技术出版社1991年8月版。13．1万字。集李时珍在《本草纲目》中所述的部分食疗药方，又相应收纳其他部分养生验方。
内容包括水产类、禽蛋类、畜肉类、野味类和素菜类5章。
书后附有16种药粥的选料及其配制方法。
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